| 主催団体 | （学）香川栄養学園家庭料理技能検定委員会 〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3 03-3917-8230  http://www.eiyo.ac.jp/fuzoku/shogai/ |
| 概要 | 食生活に関する正しい知識が持てると同時に料理技術の向上を目的とした、英語、秘書、速記などと同様の文部科学省の技能審査制度です。 |
| 受験資格 | 特になし。 |
| 試験形式 | 料理の技術を試す実技試験 食事計画と調理理論等の分野の知識を試す筆記試験 |
| 試験日 | 4・3級 試験平成18年9月23日（土・祝） 2級 平成18年9月30日（土） 1級 平成18年10月1日（日） |
| 受験料 | 4級：9000円／3級：1万2000円／2級：1万5000円／1級：1万7000円 |
| 申込期間 | 平成18年7月1日（土）～7月31日（月） |
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