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　調理師－ 関連テキスト・書籍情報




料理材料の基礎知識 (新潮文庫)

出版社:新潮社／著者:大阪あべの辻調理師専門学校

ページ数:P.245(文庫)

発売日　1989-10

売上ランキング　16,043位

価格:￥ 780

2012年版U-CANの調理師これだけ！一問一答集 (ユーキャンの資格試験シリーズ)

出版社:自由国民社／著者:ユーキャン調理師試験研究会

ページ数:P.256(単行本（ソフトカバー）)

発売日　2012-02-17

売上ランキング　80,505位

価格:￥ 1,260

これで合格 製菓衛生師試験問題集〈2012〉

出版社:調理栄養教育公社／著者:全国製菓衛生師養成施設協会

ページ数:P.243(単行本)

発売日　2012-04

売上ランキング　20,335位

価格:￥ 1,260

料理検定公式問題集&解説 2級

出版社:評論社／著者:大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会

ページ数:P.168(単行本)

発売日　2008-07

売上ランキング　80,661位

価格:￥ 1,365

これだけ覚える調理師一問一答問題集〈’12年版〉

出版社:成美堂出版／著者:伊東 秀子

ページ数:P.271(新書)

発売日　2012-02-01

売上ランキング　28,152位

価格:￥ 840

人気で選んだ決定版おかず: 放送開始４０００回記念スペシャル記念号 (ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ)

出版社:学研パブリッシング／著者:朝日放送

ページ数:P.240(ムック)

発売日　2011-09-15

売上ランキング　30,743位

価格:￥ 1,680

調理師読本

出版社:第一出版／著者:日本栄養士会

ページ数:P.424(単行本)

発売日　2011-04-01

売上ランキング　146,403位

価格:￥ 1,575

辻調が教えるおいしさの公式 西洋料理 (ちくま文庫)

出版社:筑摩書房／著者:辻調理師専門学校

ページ数:P.213(文庫)

発売日　2009-06-10

売上ランキング　70,988位

価格:￥ 714

辻調が教えるおいしさの公式 日本料理 (ちくま文庫)

出版社:筑摩書房／著者:辻調理師専門学校

ページ数:P.253(文庫)

発売日　2009-08-10

売上ランキング　73,984位

価格:￥ 756

辻調が教えるおいしさの公式 中国料理 (ちくま文庫)

出版社:筑摩書房／著者:辻調理師専門学校

ページ数:P.265(文庫)

発売日　2009-09-09

売上ランキング　155,605位

価格:￥ 819