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　調理師－ 関連テキスト・書籍情報




テレビテキスト特選保存版①上沼恵美子のおしゃべりクッキング (ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ)

出版社:学研パブリッシング／著者:朝日放送

ページ数:P.112(ムック)

発売日　2012-02-02

売上ランキング　51,594位

価格:￥ 1,260

こだわりパン屋を開く

出版社:ぺりかん社／著者:大阪あべの辻調理師専門学校

ページ数:P.157(単行本)

発売日　2004-11

売上ランキング　89,041位

価格:￥ 1,680

保存版　基本のおかず特選

出版社:学習研究社／著者:ＡＢＣ朝日放送

ページ数:P.255(単行本（ソフトカバー）)

発売日　2011-04-13

売上ランキング　263,608位

価格:￥ 1,680

調理用語辞典

出版社:全国調理師養成施設協会／著者:全国調理師養成施設協会

ページ数:P.1468(単行本)

発売日　1999-02

売上ランキング　55,819位

価格:￥ 6,900

新訂 フランス料理基本用語

出版社:大修館書店／著者:辻 静雄

ページ数:P.195(単行本)

発売日　2007-10

売上ランキング　128,196位

価格:￥ 1,575

調理師読本

出版社:第一出版／著者:日本栄養士会

ページ数:P.486(単行本)

発売日　2008-03

売上ランキング　216,189位

価格:￥ 1,575

2011年版Ｕ－ＣＡＮの調理師速習レッスン (ユーキャンの資格試験シリーズ)

出版社:自由国民社／著者:ユーキャン調理師試験研究会

ページ数:P.312(単行本（ソフトカバー）)

発売日　2011-01-28

売上ランキング　203,419位

価格:￥ 1,680

『ランチの女王』直伝 洋食レシピ

出版社:フジテレビ出版／著者:辻調理師専門学校

ページ数:P.103(大型本)

発売日　2002-09

売上ランキング　218,876位

価格:￥ 1,300

プロ仕込み包丁テクニック図解

出版社:大泉書店

ページ数:P.239(単行本（ソフトカバー）)

発売日　1999-11-08

売上ランキング　11,538位

価格:￥ 1,575

調理師試験ホントに出る問題集

出版社:ナツメ社／著者:法月 光

ページ数:P.30(単行本（ソフトカバー）)

発売日　2007-03-01

売上ランキング　38,838位

価格:￥ 546