プロのための洋菓子材料図鑑―菓子づくりの「幅」を広げる製菓材料1200 (柴田書店MOOK)
出版社:柴田書店
ページ数:P.252(－)発売日 2006-06-02
5.0おすすめ度
売上ランキング 26,311位
価格:￥ 2,625
解いてわかる製菓衛生師試験の手引き
出版社:柴田書店／著者:大阪あべの辻製菓専門学校
ページ数:P.231(単行本)発売日 2003-03
4.5おすすめ度
売上ランキング 213,420位
価格:￥ 2,730
これで合格 製菓衛生師試験問題集〈2006〉
出版社:調理栄養教育公社／著者:全国製菓衛生師養成施設協会
ページ数:P.233(単行本)発売日 2006-04
売上ランキング 168,321位
価格:￥ 1,260
これで合格 製菓衛生師試験問題集〈2007〉
出版社:調理栄養教育公社／著者:全国製菓衛生師養成施設協会
ページ数:P.241(単行本)発売日 2007-04
売上ランキング 307,005位
価格:￥ 1,260
製菓衛生師試験 合格への科目別まとめと問題集
出版社:旭屋出版／著者:兵庫栄養調理製菓専門学校
ページ数:P.259(単行本)発売日 2007-04
3.0おすすめ度
売上ランキング 398,476位
価格:￥ 2,730
これで合格 製菓衛生師試験問題集〈2005〉
出版社:調理栄養教育公社／著者:全国製菓衛生師養成施設協会
ページ数:P.219(単行本)発売日 2005-05
1.5おすすめ度
売上ランキング 616,979位
価格:￥ 1,260
1